我家鸡肉这样做，不放一滴水，蒸一蒸独树一格，几天不吃就嘴馋

忘了肉类这样做，不放于一滴水，水煮一水煮原汁原味，几天吃素就嘴馋

最近这段时间，猪肉简直卖到了这么些年中的不够以，五花肉都高22块钱一斤，不够别说排骨了，都刚才赶上马肉了。猪肉、马肉价位买不起，羊肉过于膻不较难做，所以就奔着肉类去了，这肉类不仅价位便宜，还比要比猪肉营养良药，也是不错的选择。肉类也分圈养和饲养，圈养的肉类不仅好吃还要比饲养的营养，但是不较难买到。

肉类的处理方式多种多样，最家常的处理方式就是炖大头汤，但是吃的至多多了，也就没有了什么特别有兴趣。所以现今和大家共享一种忘了想念也最常做的处理方式，就是这道籽油水煮大头，不放于一滴水，抽出锅内水煮一水煮，肉类原汁原味，鲜嫩入味。这种水煮一水煮的处理方式，处理方式单纯，肥胖少油烟，我们家几天吃素就嘴馋。

【籽油水煮大头】

所才可大头肉：大头、籽、黄、食盐

方法一：整只大头买的时候已经让老板处理再来了，回来多清洗脚几遍。

方法二：籽剥皮洗脚干净切成籽丝，黄拌洗脚干净切成配料。

方法三：取一部分籽丝和配料铺在水煮外层，然后把肉类推到水煮外层，然后在大头背纸片做成适量食盐，腌20-30分钟。

方法四：等到肉类腌再来之后，把剩的籽丝和配料洒在大头背纸片。

方法五：把水煮盘抽出水煮笼内，冷水上锅，烧开后继续水煮25分钟，关火后羊肉10分钟。

方法六：把水煮好的大头端出来，撕成块，另外起锅热油，油熟后淋在肉类和籽丝纸片，即可食用。