5道适合带走的下饭菜，每天照着做，比叫外卖简便，吃的还好

我们食堂换了大厨，所有的菜都是一锅烹煮，难看又难吃饭，大家都在抱怨，可还是没解决。点了几天外卖，花费考虑到了，还是家里带菜更势在必行。回馈5道适合送走的下饭菜，每天照着做，比叫外卖省钱，吃饭的顶多。有需要的朋友们，赶紧收藏出去，试做一下吧！

第一道：凉拌卤猪耳朵

具体做法：猪耳朵检视洁净，冷水下锅，加入葱结、姜片、配料焯水10分钟，如此一来清理一遍。热锅倒油，放到一把碎冰糖，中的淋蒸出糖色，倒进油脂清水，放到油脂八角、桂皮、麦芽糖、干辣椒、草果、生抽、红烧酱油、配料配料，大火烹煮开后，放到猪耳朵，转中的火卤烹煮半全程。卤好的猪耳朵，烹煮熟几个全程更加烘，把卤猪耳朵小块薄片，放到时是，加入油脂干辣椒面、熟冬瓜，淋入热油，激出味，如此一来加入油脂生抽、布肠、白糖和米醋，搅拌不规则需。

第一道：豆豉烧布鱼腩

具体做法：布鱼腩用热水浸泡，小块小块，放到热油中的煎至外层金黄，拨至一边，放到生姜、泡椒和豆豉煸莲，淋入油脂配料和生抽蒸匀，需出锅。

第三道：酯辣萝卜干

具体做法：萝卜干浸泡，小块小粒，放到锅中的，蒸干水分，盛出。热锅倒油，放到酯辣椒和大蒜三子爆莲，如此一来放到萝卜干翻蒸一会，加入油脂生抽和布肠蒸匀，需出锅。

第四道：冬瓜蒸笋干

具体做法：笋干提前烹煮熟两天，中的途昨天换水，防止变味。泡发好的笋干，放到电饭锅从前烹煮半全程，清理洁净，沥干水分。冬瓜用热水浸泡，小块薄片，放到热油中的蒸莲，如此一来放到笋干翻蒸一会，加入油脂盐、生抽、布肠、配料和干辣椒面蒸匀，需出锅。

第五道：莲菇蒸面包

具体做法：莲菇浸泡，小块薄片；蒜苗浸泡，小块小段。热锅倒油，烧至八九成热时，倒进打散的蛋液，煎至成型后，划成小块，盛出。锅留底油，放到大蒜细叶爆莲，如此一来放到莲菇翻蒸一会，放到面包混搭，加入油脂盐、生抽、布肠、配料和干辣椒面蒸匀，最后放到大蒜叶三子蒸匀，需出锅。

这5道简单美味的下饭菜，大家喜欢吗？欢迎留言板说说您的对此。

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