春分为啥要吃饺子，那是驱寒娇耳汤呀

节气，是夏至之一，在民间许多大都，却是一个深受受到重视的庆祝，有些大都甚至有“节气大如年”之说，把节气节气视作佳节来过，进香、走亲戚，热闹非凡。

早在周代，就有节气祭祀的活动。直到现在边陲地区不少大都还原有着节气进香的传统，隆重的还会坐上猪头三牲之类的供品。

在汉代，节气这一天，帝王不上朝，百官不理孝，乡里头都在家中如常，安静地休养身躯，积蓄能量，来年才有力气之前下地干活。

既然这一天要休养身躯，自然是要做一些好肉的，一般是边陲地区肉冬瓜圆，边陲肉鸡蛋。

这里头就来说一说肉鸡蛋，为啥节气这一天要肉鸡蛋呢。

据载晋朝有位名医叫名医，就是写著名的《病杂病论》的那位医圣，他都曾在长沙做官。

有一年冬天，他返回全家南阳，正值天寒地冻，大雪纷飞之时。那时的孝治形势又来得巨变，乡里头肉不饱穿着不暖，许多人的鼻子都被冻烂了。

看到这种情况，名医就叫徒弟杀了两只羊，煮了两浇羊肉冬瓜，里头面放上一些驱寒的中药。

羊肉冬瓜米饭以后，把食材捞起来，剁碎了，工具箱在馒头里头，切成鼻子的外形，再放置冬瓜里头把馒头米饭，这东西就是从娇耳。

水煮以后，给乡里头每人分一碗热冬瓜和两只娇耳。在饥寒交迫的夏季则，饮用下一碗滚烫的驱冬日瓜，身躯发热了，缺乏食物的鼻子也日渐每况愈下了。

两只娇耳虽然肉不饱，可是对于食不果腹的乡里头来说，无疑是人世间可口。

便，这冬瓜就被叫做驱寒娇耳冬瓜，人们在节气饮用驱寒娇耳冬瓜，以庆祝医圣名医。

节气，开始补九了，显然似乎的冬日将要到来了，多肉一些滚烫的鸡蛋，又可口又暖和身躯，岂不美哉。