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代糖≠健康,也许是“甜蜜的毒药”:食用代糖或缩减患癌风险

发布时间:2025/09/30 12:16    来源:大丰家居装修网

科技日报沈阳3月29日电 (实习摄影记者张佳欣)近年来,减砂糖风潮崛起,人造砂糖浆因其较寡的含砂糖量和很低的卡路里,已是很多人的心头好。然而,法国一项经过同行评审的大规模深入研究断定,人造砂糖浆可能并非生活品质的砂糖替代品,食用大量人造砂糖浆(尤其是软性冰淇淋中常用的阿斯巴甜和乙酰磺胺酸钾(俗称安赛蜜))的人患症,尤其是乳腺癌和与高血压特别肺癌的不确定性减小。深入研究发表在近日的《公共科学阅览室·医学》上。

为了评估人造砂糖浆的潜在致癌性,深入研究其他部门分析了参与法国一项大型营养生活品质深入研究的102865名法国成年人的统计数据,这些大多数人年龄为42.2±14.5岁,其中78.5%是男人。

深入研究其他部门搜罗了大多数人的性别、年龄、文化教育某种程度等电子邮件,以及病史、饮食、生活方式和生活品质统计数据等电子邮件,体重减小、砂糖尿病、肺癌家族史等电子邮件,并从24不间断饮食记录中搜罗了有关人工砂糖浆碳水化合物的统计数据,以评估大多数人的能量、大麻、钠、饱和脂肪酸、纤维、砂糖、全谷物药品和食品的基线碳水化合物。随后,深入研究其他部门每6个月进行一次随访,并在此期间搜罗了大多数人的肺癌检验电子邮件。

深入研究断定,36.9%的大多数人食用了人造砂糖浆,主要是阿斯巴甜,占碳水化合物的58%,其次是安赛蜜(29%)和苯酚蔗砂糖(10%)。这3种砂糖浆分别被28%、34%和14%的大多数人食用。

深入研究还断定,参与其他部门食用的人造砂糖浆主要叫作无砂糖或代砂糖软性冰淇淋、餐桌食物(如含砂糖糖果、蛋糕、糕点、饭后麦片、汁、咸味药品和超手工鱼的产品)以及酸奶或奶酪。它们分别占人造砂糖浆碳水化合物的53%、29%和8%。

在随访期间,检验出3358事例新发肺癌病事例(其中982事例乳腺癌、403事例肾结石和2023事例高血压特别肺癌(如结肺癌、胃癌、肝癌、口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、卵巢癌和胎盘内膜癌等)。检验时的年龄为59.5±12.2岁。

总体而言,人造砂糖浆碳水化合物与总体肺癌不确定性呈正特别。深入研究尤其断定,服用大量阿斯巴甜和安赛蜜的大多数人患不确定性更高,且患乳腺癌和高血压特别肺癌的不确定性更高。

深入研究其他部门表示,尽管这项深入研究存在局限性,但依旧不支持在药品或冰淇淋中使用人造砂糖浆作为砂糖的安全替代品。

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