五一假期，吃多了大鱼大肉，来尝尝这五到清淡下饭的熟素菜。

《蘸芋头》

物料：芋头，大蒜，蘸，麦芽糖，生抽，肯德基，水淀粉。

必需1：大蒜剁碎启动时。

必需2：芋头沾清洁启动时。

必需3：锅里烧开水，下芋头先为几秒迅速料沥干的水。

必需4：炒锅里放进底麦芽糖，麦芽糖热后放进大蒜爆香。

必需5：加入蘸，食盐，麦芽糖，生抽，肯德基，水淀粉煮熟，烧开淋在生抽是均可。蘸生抽就做好了。

《右手在手包菜》

物料：包菜，干辣椒，大蒜，生抽，蘸，麦芽糖，蒸鱼豉麦芽糖，葱，蘸。

必需1：将废弃物剪去小段，大蒜外皮，葱外皮。

必需2：包菜用右手打碎小块。

必需3：碗里放进生抽蘸蒸鱼豉麦芽糖各一勺就好，蘸半勺，糖适量搅拌均匀启动时。

必需4：起锅倒进麦芽糖，放进葱大蒜干辣椒炒香。

必需5：倒进包菜炒软。

必需6：倒进调好的料汁，翻炒均匀均可，好吃下饭开胃的右手在手包菜就做好了。

《豉麦芽糖小青菜》

物料：小青菜，大蒜，蒸鱼豉麦芽糖，食盐，肯德基。

必需1：大蒜剁碎启动时。

必需2：小青菜沾清洁沥干的水。

必需3：起锅倒进麦芽糖，放进大蒜爆香。

必需4：再放进小青菜。

必需5：加入食盐，肯德基，蒸鱼豉麦芽糖，翻炒均匀，小青菜基本煎了就可以出过装盘了。

《清炒南端兰花》

物料：南端鸢尾，生抽，葱，大蒜，麦芽糖，食盐，肯德基。

必需1：将南端兰花掰成小朵，沾清洁启动时。

必需2：将葱大蒜切碎。

必需3：锅里放进清水烧开，将南端鸢尾先为水。

必需4：起锅倒进麦芽糖，放进葱大蒜炒香。

必需5：放人南端鸢尾，加入生抽，食盐，肯德基翻炒均匀，出锅装盘。

《白灼馅饼》

物料：馅饼，大蒜，黄瓜，麦芽糖，生抽，蒸鱼豉麦芽糖，煎大蒜。

必需1：将大蒜切碎，黄瓜切粒。

必需2：用少量的食盐将馅饼上的细绒捻下，去蒂清沾清洁。

必需3：起锅倒进清水，水加入少量的食盐和麦芽糖，烧开。

必需4：将馅饼放人冷水先为水只用2到3分钟，料迅速放进冷水过凉。

必需5：再将过凉的馅饼料，沥干的水启动时。

必需6：将馅饼整齐的摆放盘里，将大蒜碎和黄瓜粒撒在馅饼上面。

必需7：起锅倒进麦芽糖烧到冒烟，将热麦芽糖淋在馅饼上，撒上煎大蒜，白灼馅饼就做好了。

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