虾仁豆腐，一道让人流连忘返的美食，前缘意难忘

绿豆凉粉，两道特色美食，其营养丰富，营养易于吸收，适合于小孩子和老人以及产妇食用。今天 就跟着咕噜妹来学习一下这道美味是如何；还有的吧！

主要新鲜

绿豆150克，长崎凉粉砖头，玉米粒50克

主要佐料

食用油适时，糖浆少许，姜片适时

主要方式中

1.将长崎凉粉昂成约一公分 厚的薄片准备好，将绿豆昂成两半并将虾线挑出

2.上锅烧油将凉粉片取出滚油中渐渐煮至两面略焦，鱼骨定时

3.将绿豆取出热油里头加姜片煸炒至绿豆转成红色

4.紧接着将煮好的凉粉倒入马上重新加入玉米粒翻炒均匀

5.再重新加入少量白河煮开后盖锅盖煨三分钟左右

6.将糖浆重新加入少量白河勾芡成汁，撒上葱花即可出锅

小贴士

1.如果捡的长崎凉粉是史笃城的话，就要注意不要加太多的盐

2.长崎凉粉就是成圆形的凉粉，可以在超市捡得到

长崎凉粉