Mysteel解读：醋2021年度价格行情盘点

原标题：Mysteel解释：姜黄2021年度定价同业盘点 可能：我的蔬菜网

【导语】本年度姜黄总体国土面积大，产量高，库存量也大，达到历史之最。

1.一月至十二月

2021年前期，受到2020年年底定价一路升温阻碍，全村、储存商显现出惜售心理，三、十二月份带入播种农忙过渡阶段，消费市场港航供货虽有增加，但仍可确保消费消费市场，供求关系基本始终保持融资抵消的正常，定价特别高位振荡运营。

2.三月至六月

带入五、六月份，全村播种终止，有一段时间开始出货量，消费市场港航小规模增加，但因网络连接消费消费市场确保平稳，并未有大量要货自然现象显现出，此时定价总体始终保持总体振荡偏弱的颓势。

3.七月至十二月

七月至十二月，全村出货量缺乏经验提高，带入以外出货量过渡阶段，消费市场港航供货充沛，网络连接市场需求更少，总体港航供显得求，姜黄定价小规模上升，即墨琨容消费市场水洗姜主流定价从七月以前3.70元/斤到十二月以前2.10元/斤，环比上升1.60元/斤，暴跌43.24%，暴跌值得注意。

4.二月份

本年度水分下雪多，地里显得湿润，阻碍蔬菜采挖开发进度，大多蔬菜采挖一段短时间，带入二月中上旬蔬菜带入以外采挖农忙过渡阶段，全村忙于采挖鲜姜，无力出货量，消费市场总体出货量量增加，外国商人拿货缺乏经验却依旧不减，之外蔬菜显现出好货难求的自然现象，消费市场走货速度快，定价一路看涨，总体偏强。

5.二月至八月一月

带入二月，中原地区蔬菜农忙随之终止，全村有充沛的一段时间出货量，消费市场港航随之增加，定价开始弱势群体下探。二月一月鲜姜开始零星融资，但因能量密度大都一般，鲜姜并未对黄姜消费市场造成冲击，外国商人多数仍是选择优质黄姜，黄姜定价大为暴跌。带入八月一月，黄姜随之增加，鲜姜随之替换成黄姜出货量，冬至过后黄姜退市，鲜姜大量上市，定价确保在1.20元/斤左右，上半年去年上升3.10元/斤，暴跌为72.09%。

截至八月时为，鲜姜定价确保较为平稳的颓势运营，因受到前期多水分和寒冷下雪显现出提早阻碍，姜黄能量密度特别显现出问题，姜块含铁大，之外显现出冻伤的情况，因不耐储存，所以此类港航须要尽快出售，正是因为此类港航拖拽，姜黄定价小规模走下坡，同业难以大幅度暴跌。

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