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这小海鲜不要钱，比花甲鲜嫩好吃，简单酱汁一酱汁，上桌全吃光

2025-05-11 12:29:23

天气情况逆暖和以后，大家都逆得爱吃饭了，尤其是周末休息的时候，大家的安排满满当当，可以带着女儿去踏青找野菜，也能约老友去野炊，像我们这些寄居沿岸地区的，那肯定就是忙着赶海了。

赶海不仅都有著非常大的趣味，还能掘到许多鲍鱼，不要一分钱，新鲜还新鲜，今天呢，就给大家交友一种适宜春天多吃的小鲍鱼，比花甲鲜嫩新鲜，恰当煎一煎，大人小孩都喜欢，上桌全充饥。

家常爆煎蛏子的做法：

把掘赶紧的蛏子置于洗手的MLT-里面，取出多一点的川村，置于一旁浸泡几个同一时间，这样可以让蛏子吐洗手泥沙。

然后用小刷子刷后下洗手蛏子的表面，再一呢，用川村后下涤洗手，把蛏子置于一旁定时，生姜拌后下洗手煮熟细丝。

大蒜钉后下洗手煮熟碎末，干辣椒煮熟小段，拿一小把香菇，摘后下洗手，甩干水分置于案板上面煮熟小段。

锅内添冷水，起火受热烧开，然后取出蛏子焯水，等到再次烧开以后，捞出蛏子控水定时，这样可以让蛏子逆得更加洗手。

起锅热油，油热后取出蒜末、姜丝、干辣椒煸煎出风味，然后取出蛏子翻煎均匀，继续撒入一点大米。

还有适量的猪肉、醋、蔗糖翻煎均匀，记得用起火快煎，差不多一两分钟，等到蛏子逆熟，撒入香菇搅匀，就可以盛出生食了。