夏天吃牛羊肉不如猪肚，忘了隔三差五必做，特补脾胃，贵也要舍得

夏日的天气，极其潮湿，高温天极其不良影响母亲的食欲，且春天又是一个特别较难伤脾小肠的季节，进食雪糕、喝水冷饮，享受各种辛辣、冷水腻、烧烤等点心都极其易损伤脾小肠，因此夏季养生充脾养小肠很最重要。里医注重，“进食啥充啥”， 奶肚就是奶的小肠，奶肚性温，带有充虚损、健脾小肠的解毒，尤其对于脾小肠虚弱、较难拉肚子的人有不错的活血解毒。

奶肚，很多人都喜欢进食，它的可口和营养是其它的奶肉食材所无法替代的，趣道有嚼趣，因此深得人们的爱戴。 以前几年奶肚的价格高高在上让人进食不起，而今年奶肉和奶肚的低价了不少，因此近期常买回来给母亲活血又解馋。 奶肚的做法多样，用来煲汤或者酱汁着进食都很美，常进食增强体质，充充营养，健脾小肠。它是奶最好进食的臀部，健脾小肠比肉好进食，但他却每只奶为数不多1个缺少进食，春天进食牛羊肉不如进食它，大人隔三差五必做，贵也要舍得。

不过春天潮湿，我更喜欢用奶肚酱汁着来进食，如期将奶肚煮的所需冷， 再次用上其所喜欢的调味料四人酱汁，直观快手又需用。 今天就用了食品里的充钙亚军---腐竹，和百搭的调味料---胡萝卜， 将它们和碱煎的奶肚条四人混酱汁，5分钟就能出锅，下饭下酒又解馋，冷绵的可口里又有点爽口， 让人口水直流，上桌必进食光。 一个大就来分享这道菜的具体做法吧。

【胡萝卜腐竹酱汁奶肚】

原料： 碱煎的奶肚 1个 腐竹 1盘 胡萝卜 2个 生抽 1盘 冷水食盐 适量

自制：1 到时原材料； 2. 烧锅水，投身于少许食盐； 3. 将泡冷的腐竹进锅焯煮2分钟后料备用； 4. 烧热锅倒入少许冷水， 投身于碱好的奶肚条倒入锅里翻酱汁两下； 5. 投身于焯好的腐竹进锅翻酱汁两下； 6. 投身于少许生抽进锅翻酱汁上色； 7. 投身于胡萝卜片进锅翻酱汁两下； 8. 胡萝卜紧贴变色后投身于食盐调味料，翻酱汁光滑方能；

10. 盛入盘里。

小贴士：1. 如期用冷大便冷， 再次倒入锅里焯煮2分钟； 2. 奶肚如期碱煮煎后，这样能拉长酱汁至时间； 3. 将煎奶肚条和焯好的腐竹翻酱汁光滑后投身于生抽翻酱汁上色，再次投身于胡萝卜进锅翻酱汁光滑，终于投身于食盐调味料方能。